wtorek, 20 września 2011

Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien (czyt. luh paN koh-ti-dyaN) jest piekarnią, która swoje podwoje otworzyła już w 19 krajach świata, ale wszystko miało swój początek w Belgii, 26 Października 1990 roku. Alain Coumont, zdegustowany ówczesną jakościa belgijskiego pieczywa, postanowił stworzyć miejsce, w którym wszystko powstawałoby zgodnie z babcinymi recepturami z jego dzieciństwa, oparte na naturalnych składnikach i czasie, którego każdy dobry chleb potrzebuje, aby smacznie wyrosnąć. 
Codziennie inne Menu du Jour - Menu Dnia 
Krem z zielonego groszku ze świeżo mielonym pieprzem i grzankami z Pain de Ble
Tak jest do dziś - wszystko w Le Pain Quotidien jest sygnowane znakiem Bio, chleby pieczone na zakwasie, kawa pochodzi tylko z plantacji fair-trade a dżemy i marmolady robione są zgodnie z filozofią slow food. Jakość przekłada się na smak potraw-  wszystko jest takie jak być powinno - świeże, soczyste, pyszne i piękne! Wnętrze kawiarni jest klimatyczne , przytulne  i sprzyja wielogodzinnym ploteczkom, czy mniej zobowiązującym spotkaniom biznesowym. Le Pain Quotidien zapoczątkowała też coraz popularnijszy Communale Table - wielki wspólny stół, przy którym nieznajomi mają szansę na miłą pogawędkę. Jeśli jesteście gdzieś w świecie, gdzie Le Pain Quotidien zaprasza przechodniów zapachem świeżo parzonej kawy i pieczonego chleba (dla mnie to dwa najpiękniejsze zapachy na świecie!) - odwiedźcie ich koniecznie i przekonajcie się sami. 
http://www.lepainquotidien.com/
Mój ukochany Pain aux Raisins
Książka o Le Pain Quotidien, zawierająca sekrety i przepisy na niemal wszystkie serwowane dania

0 komentarze:

Prześlij komentarz