czwartek, 17 listopada 2011

Niezła sztuka...mięsa

Zrobić zdjęcie mięsu to jakaś strasznie trudna sprawa..A szczególnie takiego żeby wyglądało, choć trochę zachęcająco...
Ehhh no, ale mamy to, co mamy..A przepis, który dziś Wam podam jest (jak większość "moich" przepisów) niezbyt absorbujący czas.
Przekazała mi go kiedyś koleżanka moja Ania łomiankowa...Jest prosty i zawiera jedynie cztery składniki, z reguły będące w większości domów zawsze.
Można go zastosować zarówno w ramach codziennego obiadu jak i na imprezowe menu, bo po pierwsze robi się w zasadzie samo, a po drugie jest bardzo smaczne.
Jest tylko jedna zasada, którą owa Ania mi przekazała i której trzymam się zawsze...składnik...keczup...koniecznie musi być Pudliszki...dlaczego??? nie wiem...manewruję jedynie między łagodnym a pikantnym..ale zawsze Pudliszki:)

Składniki:
  • Żeberka ok 1 kg
  • Butelka keczupu PUDLISZKI,
  • łyżka miodu,
  • 4-5 ząbków czosnku
Rozgrzewamy piekarnik na 200st (termoobieg). Żeberka dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze porcje. Układamy w naczyniu żaroodpornym, (jeśli takowego nie macie..Moje zupełnie nie wiem, kiedy i z kim wyszło...) Można zastosować garnek..Byleby tylko nie miał plastikowych elementów, jego pokrywka również.
 W rondelku robimy sos. Wlewamy keczup, dodajemy pokrojony w plasterki czosnek i łyżkę miodu (jeśli miód jest twardy sos warto podgrzać, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły). 
Mieszamy i zalewamy żeberka.

Wstawiamy do nagrzanego pieca na godzinę. 
Ot i cała filozofia:)

3 komentarze:

asieja pisze...

z tymi trzema składnikami zapowiada się tak fajnie aromatycznie.
i też jestem zdania, że chyba nie da się robic zdjęc mięsu;-)

WhiteChocolateMoccha pisze...

zdjecia da sie zrobic, tyle ze podczas sesji mieso jakos dziwnie...znika, szczegolnie po takiej smacznej recepturze ;-))

Anonimowy pisze...

Asiejko, aromatycznie jest wtedy w domu...uwielbiam jak pyszny jedzeniowy zapach kusi z każdego kąta:)
Sławeczku...Tobie też znika?? patrz no zupełnie jak moje:)

ucałowania,
Tyna

Prześlij komentarz